Initiation à la permaculture

Le 9 septembre et le 10 octobre 2020, un petit groupe de jardiniers amateurs s’est réuni dans une ambiance conviviale au Moulin de Kereon à Saint Sauveur sur le bassin versant de la Penzé pour participer à une animation sur la permaculture. Ces deux après-midi étaient animés par Monsieur Phillipe Munier, paysagiste-conseil installé dans les Côtes d’Armor et chroniqueur “Jardin” de France Bleu.

L’intervention a permis aux participants de découvrir ou d’approfondir les connaissances et les techniques de base de la permaculture. Chaque demi-journée a été divisée en 2 parties : une formation théorique (échange sur la littérature, historique de la pratique, explication des grands principes de la permaculture, …)  puis une partie de travaux. La phase de travaux a débuté par une analyse de sol par les plantes indicatrices présentes pour créer par la suite une spirale aromatiques ( menthe, basilic, origan,  thym, romarin et citronnelle) ainsi qu’une butte. Cet élément très connu dans la technique du jardinage au naturel a pour objectif de créer un support de culture surélevé, drainant et riche. La phase de confection est très énergivore (apport de matière organique, terrassement) mais une fois l’ouvrage terminé, il est utilisable pendant 4 ans. Après il faut recommencer, c’est pour cela qu’il faut toujours avoir 4 buttes à des stades différents dans un jardin, afin de n’en refaire qu’une par an.

« La permaculture est l’Art de produire le maximum avec le minimum d’énergie. »

Grand principe de la permaculture, cité par Philipe Munier